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      市場調研尋求商機 孔雀養殖帶來新機遇

      放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-13 來源:農博網 瀏覽次數:32

          慧聰皮革網訊,重慶市永川區有一位名叫曾斌的小伙子,大學畢業后上山養孔雀,2012年營業額近百萬。

          2009年曾斌對飼養孔雀產生了興趣。同年,他與一位同學聊天時得知,當地雙石鎮西山黃泥塘有一處廢棄的房屋要出租,他突發奇想:那里既有場地又在山上,適合養孔雀。于是,就把那里租下來了,并用籌得的20萬元資金和朋友一起創業。他給養殖場起名為鳳瑞孔雀養殖場。

          起步艱難困難重重

          起初,曾斌在云南學習了半個月的孔雀養殖技術,并買回50只大孔雀、100只小孔雀和200個孔雀蛋。均為藍孔雀。

          頭一年的經營十分慘淡。“很多孔雀站著下蛋,很多蛋掉到地上摔碎了。大孔雀打架,有幾只打得半死不活,還有一只飛走了。小孔雀怕冷,經常扎在一堆,結果有幾只被壓死了。我用浴霸燈,又將幾只小孔雀烤死了……”曾斌回憶稱,“光是溫度就弄得我焦頭爛額。重慶溫度比云南低,對孵化機的溫度控制要求更高,需要長期摸索才能找到最合適的溫度。頭一年,很多蛋沒有孵出來。”

          2010年冬,200個孔雀蛋只有50個孵化,100只小孔雀只有60只存活,1只大孔雀也沒賣掉。一起創業的朋友選擇了離開,曾斌只得把父親叫來山上幫忙。曾斌想:再試一年,再不行就不干了。于是,他加強了對孔雀養殖技術的學習,做了一些改進措施:用鐵絲網將場地分割成若干個圈,對孔雀實行分圈喂養,每圈最多養2只雄孔雀、8只雌孔雀,2011年,孔雀蛋孵化率達到50%,小孔雀育活率80%,養殖場逐步走上正軌。

          各種活動推銷產品2012年3月,曾斌開始拓展市場。“當地永川舉行茶文化節,有關部門建議我帶孔雀參加展覽。結果,有很多游客向我要名片、問價格,我意識到利用活動賣孔雀是個辦法。”同年,當地黃瓜山梨花節,曾斌帶了20只孔雀參加,不到2小時就賣完了。此后,他又利用當地幾次活動銷售孔雀,終于引起經銷商注意,有人上門來找曾斌談合作。“就是這么有趣,當初我拿著孔雀找他們,現在他們上門找我。”

          曾斌發展了3個經銷商,又在2012年底申請微企,得到了相應政策優惠。“孔雀生長周期很長,小孔雀要6個月才能成熟。雞長成后就不再長了,孔雀還能繼續長大,越大越值錢。孔雀飼養成本不高,1只孔雀1年的飼料成本是100元,利潤卻很高,一只孔雀能賣800元~1000元。”

          現在,曾斌養了1200只孔雀,請了3名員工,2012年營業額近百萬元,預計今年仍將超過百萬元。除去養殖、人工等成本,利潤率高達50%。

          該市孔雀經銷商李渝,以前從云南進貨。他告訴筆者,2011年開始和曾斌合作,負責重慶范圍銷售。“現在我平均每個月從曾斌那里進30只~40只孔雀,收購價每只1000元。”

          市場調研尋求商機

          “重慶餐館最近2年~3年才推出孔雀,也有極少數高級會所和五星級酒店賣孔雀肉,都是從云南買的貨。”與曾斌合作的孔雀經銷商李渝稱:從養殖戶那里收購孔雀的價格為每只1000元,賣給餐館的價格為每只2000元。做法也和雞一樣,大都是用來燉湯。

          “因為價格昂貴,大部分孔雀在高級會所出售,一般酒店沒賣,也怕沒人買。”該市頤之時大酒樓經理鄭勇證實了李渝的說法。他說,“我的店也賣孔雀,但不是整只的,是孔雀肉,從云南進的。菜名叫仔姜孔雀,每份48元,平均每天賣1份~2份。”

          一些農戶對藍孔雀的養殖是否合法仍有疑問。重慶市林業局野生動物保護處工作人員表示,綠孔雀屬于國家一級保護動物,嚴禁捕殺。藍孔雀屬于非保護動物,只要辦理相關馴養經營許可證,就可以飼養食用。

          公開資料顯示,藍孔雀肉中蛋白質含量遠高于一般禽類,高達28%。脂肪含量僅有0.8%。各種微量元素如鈣、鐵等均高于蛇、鱉等動物。

          對部分農戶的采訪中,筆者發現,僅有1位農戶表示從央視《致富經》看過孔雀養殖,其他人均不知道孔雀也可以吃。曾斌表示:“因為市場上的孔雀少,所以價格高。以后養孔雀的人越來越多了,價格自然下降,因為它的養殖成本并其實并不高。”

      責任編輯:魏萬彩

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